Alma, dünyanın ən populyar meyvələrindən biridir və hər yaşdan insanın pəhrizində yer alır. Təbii şirinliyi, müxtəlif növləri və yüksək qida dəyəri ilə həm dadlı, həm də sağlamlıq üçün faydalıdır. “Hər gün bir alma yemək həkimi uzaq tutar” kəlamı da alma ilə bağlı çoxsaylı faydaları gözəl şəkildə ifadə edir. Alma, zəruri vitaminlər və minerallarla zəngindir və bədənimizin bir çox funksiyasını dəstəkləyir.

Almanın sağlamlığa faydaları

1) Ürək sağlığını qoruyur:

Alma, flavonoidlər və pektinlə zəngindir. Flavonoidlər, ürək xəstəlikləri riskini azaldır və damarların sağlamlığını dəstəkləyir. Pektin isə alma lifinin əsas hissəsidir və qan təzyiqini tənzimləyərək ürək-damar sisteminə fayda verir. Həmçinin, alma kolesterol səviyyəsini azaldır və ürək-damar xəstəlikləri riskini minimuma endirir.

2) Bağırsaq sağlığını təmin edir:

Alma, yüksək miqdarda həllolunan lif olan pektin ehtiva edir. Bu liflər bağırsaq hərəkətlərini tənzimləyir, qəbizliyin qarşısını alır və həzmi asanlaşdırır. Həmçinin, pektin, bədənin toksinlərdən təmizlənməsinə kömək edərək, bağırsaqlardakı mikrofloranı da yaxşılaşdırır.

3) Yüksək antioksidant tərkibi:

Alma, antioksidantlarla zəngindir, xüsusilə C vitamini, flavonoidlər və polifenollar kimi maddələr sərbəst radikallarla mübarizə aparır. Bu, orqanizmin hüceyrə zədələnməsini azaldır və xərçəng, ürək xəstəlikləri kimi xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edir. Həmçinin, antioksidantlar yaşlanma prosesini yavaşladır və dərinin sağlamlığını qoruyur.

4) İmmunitet sistemini gücləndirir:

Alma, yüksək miqdarda C vitamini ehtiva edir ki, bu da immunitet sistemini gücləndirir. C vitamini, orqanizmin infeksiyalara qarşı müqavimətini artırır və soyuqdəymə, qrip kimi xəstəliklərin qarşısını alır. Alma yemək, soyuq havalarda sağlam qalmağınıza kömək edə bilər.

5) Ağız və diş sağlığını qoruyur:

Alma, təbii şəkildə ağızda təravət yaradır və dişləri təmizləyir. Onun tərkibindəki pektin, ağız boşluğunda bakteriyaların çoxalmasının qarşısını alır. Alma yeyərkən dişlərinizi təmizləyən və ağız nəmini artıran xüsusiyyətləri də mövcuddur, beləliklə diş çürüməsinin qarşısını alır.

6) Kilo idarəetm dəstək olur:

Alma, kalori baxımından aşağı, amma lif və su miqdarı baxımından yüksək olan bir meyvədir. Bu da onu ideal bir qəlyanaltı edir. Almanın yüksək lif tərkibi mədədə uzun müddət toxluq hissi yaradır və daha az kalori qəbul etməyə kömək edir. Həmçinin, alma, maddələr mübadiləsini sürətləndirir, bədənin yağları yandırmasına kömək edir.

7) Dəriyə faydalıdır:

Alma, tərkibindəki vitaminlər və antioksidantlar sayəsində dərini cavanlaşdırır və nəmləndirir. Alma suyunun dərinin elastikliyini artırdığı və yaşlanma əlamətlərini yavaşlatdığı da sübut edilmişdir. Alma tərkibli maskalar və kremlər də dəriyə faydalı ola bilər.

8) Beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır:

Alma, beyin hüceyrələrini qorumağa kömək edir və yaddaşın güclənməsinə dəstək verir. Araşdırmalar göstərib ki, alma, Alzheimer xəstəliyinin qarşısını almağa kömək edə bilər. Həmçinin, alma içərisindəki flavonoidlər, beyin funksiyalarını yaxşılaşdırır, diqqəti və konsentrasiyanı artırır.

Almanın istifadəsi və qeydlər

Alma, həm təzə, həm də bişmiş şəkildə istifadə edilə bilər. Onu tək başına yeyə bilərsən, salatlarda və ya şirələrdə istifadə edə bilərsən. Alma, həmçinin, şirin və turş dadları ilə müxtəlif dessertlərdə və təamlarla birləşərək, yeməklərin dadını artırır. Təbii olaraq, almanın qabığını qida dəyərini qorumaq üçün yemək daha yaxşıdır, çünki qabıqda yüksək miqdarda lif və antioksidantlar mövcuddur.

Diqqət: Alma yeyərkən, şəkər xəstəliyi olanlar diqqətli olmalı və onları ölçülü şəkildə istehlak etməlidirlər, çünki alma təbii şəkər ehtiva edir.