Norveç alimlərinin araşdırmalarına görə, somon balığı dünyanın ən zəhərli qidasıdır. Odur ki, onu ayda bir dəfədən çox yemək olmaz.
“Gencaile.az” “İzvestiya.ru”-ya istinadən xəbər verir ki, bu barədə Rusiyanın balıqçılıq üzrə İnformasiya agentliyinin rəhbəri Aleksandr Savelyev xəbərdarlıq edib. Ekspert bildirib ki, bu növ balıqlar vəhşi təbiətdən təbii şəkildə tutulmur, onlar sənayedə süni halda xüsusi hovuzlarda yetişdirilir. Belə şəraitdə somon hərəkətsiz qalır və xəstələnməyə başlayır.
“Əsasən Çində istehsal olunan qida maddələrinə böyük miqdarda antibiotik əlavə olunur ki, bu da balığın xəstəlikdən ölməsinin qarşısını alır. Daha sürətlə kökəlməsi üçün ona böyümə hormonları qatılır. Bütün bunlara əlavə olaraq sarımtıl rəng alması üçün ona boyaq maddələri əlavə edirlər” , – deyə mütəxəssis qeyd edib.
“Roskontrol”un ekspertləri altı markanın balıqlarını yoxladıqdan sonra məlum olub ki, yalnız “Rusiya dəniz” brendinin balıqları istifadə edilə bilər. Digər nümunələr tövsiyə olunmur.
