Alimlər qozun piylənmə və şəkər xəstəliyinin yaranmasının qarşısını aldığını bildirib.
Hətta o yüksək yağlı pəhrizdə olanlar üçün də uyğundur.
Məlum olub ki, müəyyən miqdarda qoz yemək piylənmə və şəkərli diabetin yaranmasının qarşısını alır, enerji istehlakını artırır və digər cəhətdən sağlamlığa müsbət təsir göstərir.
Piylənmə və diabet müasir cəmiyyətdə çox yayılmış problemlərdir. İnsanlar getdikcə daha çox yağlı qidalar qəbul edirlər ki, bu da həyat tərzi və genetik meyllə yanaşı, əsas səbəblərdən biridir.
Mütəxəssislər siçanlar üzərində təcrübələr aparıblar. Nəticələr göstərdi ki, bu məhsulun istifadəsi enerji istehlakını artırmağa, bədəndə disbakterioz və iltihabı azaltmağa kömək edir. Həmçinin, yuxarıda qeyd olunan qoz qaraciyər və skelet əzələlərində piy toxumasının lipolizini və mitoxondrial maddələr mübadiləsini modulyasiya edir.
Başqa sözlə, pekanlarda olan elementlər mikrobiom balanssızlığını və iltihabı azaldır və bununla da orqanizmə piylənmə, yağlı qaraciyər xəstəliklərinin və şəkərli diabetin qarşısını almağa kömək edir.
Alimlərin fikrincə, bu qozun müntəzəm istehlakı (təxminən gündə 20 ədəd) insan çox yağlı pəhrizdə olsa belə, normal çəkisini saxlamağa imkan verir.
Əgər insan sağlamlığı üçün maksimum fayda əldə etməyi qarşısına məqsəd qoyursa, o zaman istehlak edilən qidaların ümumi kalorili məzmunu və orqanizmin fərdi xüsusiyyətləri nəzərə alınmalıdır. Xüsusilə, allergiya və dözümsüzlük…
