İnsan orqanizmi üçün çox önəmli olan kökün 10 ən faydalı cəhəti aşağıdakılardır:
1. Kök və kök şirəsi az kalorili olmasına baxmayaraq qidalandırıcıdır. Artıq çəkidən xilas olmağa kömək edir.
2. Qaraciyərin funksiyasının qorunması, həzm sistemi üçün çox faydalıdır.
3. Tərkibindəki E vitamini xərçəngin əmələ gəlməsinin qarşısını alır.
4. Yaşlandıqca bədəndə yaranan ağrı və sızıltıların qarşısını kök şirəsi içməklə almaq mümkündür.
5. Təbii A vitamini mənbəyi olduğu üçün gözlərin sağlamlığını, görmə qabiliyyətini artırır.
6. Tərkibindəki kalium və sellüloz xolesterinə, hipertoniyaya qarşı mübarizədə effektlidir.
7. Öd kisəsi və qaraciyər fermentlərinin tənzimlənməsinə böyük təsir göstərir.
8. Dərini cavanlaşdırır və gözəlləşdirir.
9. Qocalma prosesini ləngidir.
10. Azacıq limon və zeytun yağı əlavə etməklə hazırlanan kök salatı zehni itiləşdirir, qavrama prosesini sürətləndirir.
