İsti yay günlərində sərinləmək üçün həm dadlı, həm də təbii içkilərə üstünlük verənlər üçün evdə hazırlanan limonad gözəl seçimdir. Təravətli sitrus dadı, xoş ətri və nanənin sərinləşdirici notları ilə seçilən klassik limonad həm gündəlik istifadə, həm də qonaq süfrələri üçün uyğundur.
Hazır içkilərlə müqayisədə evdə hazırlanan limonadın üstünlüyü ondan ibarətdir ki, onun şirinliyini öz zövqünüzə uyğun tənzimləyə bilərsiniz. İstəyə görə şəkər əvəzinə baldan istifadə etmək, nanənin miqdarını artırmaq və içkiyə daha çox buz əlavə etmək mümkündür.
Lazım olan ərzaqlar
4 iri limon
1 litr soyuq su
3–4 xörək qaşığı bal və ya şəkər
Bir ovuc təzə nanə
Buz
Süfrəyə vermək üçün limon dilimləri
Hazırlanması
Əvvəlcə limonları yaxşıca yuyun və şirəsini sıxın. Limon şirəsini böyük bir qabda 1 litr soyuq su ilə qarışdırın. Daha sonra zövqünüzə uyğun olaraq bal və ya şəkər əlavə edin və tam həll olunana qədər qarışdırın.
Təzə nanə yarpaqlarını yuduqdan sonra əlinizlə yüngülcə əzin. Bu, nanənin təbii ətrinin və dadının daha yaxşı hiss olunmasına kömək edəcək. Nanə yarpaqlarını limonadın içinə əlavə edin. Ardınca buz parçalarını və limon dilimlərini də qaba salın.
İçkinin dadlarının bir-birinə daha yaxşı qarışması üçün limonadı 20–30 dəqiqə soyuducuda saxlayın. Daha sonra stəkanlara süzərək soyuq halda süfrəyə verin.
Kiçik məsləhət
Limonadın daha yumşaq və aromatik dadlı olmasını istəyirsinizsə, balı birbaşa soyuq suya əlavə etmək əvəzinə əvvəlcə az miqdarda ilıq suda həll edib sonra içkiyə qata bilərsiniz. Daha turş dad sevənlər isə əlavə limon şirəsindən istifadə edə bilərlər.
Nanəli klassik limonad sadə ərzaqlarla qısa zamanda hazırlanan, təravətləndirici və xoş dadlı içkidir. Xüsusilə isti havalarda həm ailə üzvləri, həm də qonaqlar üçün sərin və ləzzətli seçim ola bilər.
Hazırladı: Məsudə Sultan
