Etiket:badam, bal, bəhməz, cem, duz, fındıq, kakao, karbonat, Kərə yağı, ləpə, Mətbəx, NİŞASTA, ÖLÇÜ, qatıq, qaymaq, quru maya, ŞƏKƏR, Şəkər pudrası, SOBA, soda, su, süd, un, yaş maya, yumurta, zeytun yağı
Hər mətbəxdə vacib olan ÖLÇÜ VAHİDLƏRİ
Kitablarda, reseptlərdə qeyd olunan ölçü vahidlərini qrama çevirmək və ya əksinə təyin etmək sizi çaşdırırsa, bu yazı sırf sizlər üçündür....
Bir neçə mətbəx sirri – QADINLAR MÜTLƏQ BİLMƏLİDİR
Tərəvəzləri duzlu suda yumağı vərdiş halına gətirin. Duzlu su tərəvəzləri daha təsirli və tez təmizləyər. Sobanıza sinmiş pis yemək...
Bir neçə mətbəx sirri – QADINLAR MÜTLƏQ OXUSUN
Bir çoxlarımız elə hesab edirik ki, mətbəxdə heç kim anamızla müqayisə oluna bilməz, anamızın hazırladığı yeməklər bizə hər zaman bütün...
Mətbəxiniz gigiyenikdirmi? – TEST
Evimizdə ən təmiz, ən səliqəli guşə mətbəximiz olmalıdır. Çünki biz bu məkanda həm yemək bişirir, bir çox hallarda həm yemək yeyir, həm də yuyur,...
Tale peçenyeləri – ÇİN MƏTBƏXİNDƏN
Çinlilərin məşhur tale peçenyelərinin (fortune cookies) hazırlanma qaydasını təqdim edirik. Tərkibi (6-10 ədəd): 3 x.q. kərə yağı 2 yumurtanın ağı...
“Qayınana dili” – RESEPT
“Delishis.ru” “Qayınana dili” salatının hazırlanması qaydasını təqdim edir: Tərkibi: 3 kq qabaq 4 şirin bibər 1 acı istiot 3 baş...
Gecə-gündüz tortu – RESEPT
Beləliklə, oxucularımızdan birinin göndərdiyi “Gecə-gündüz” tortunun hazırlanma qaydasını sizlərə təqdim edirik: Tərkibi: 12 yumurta 2 st....
Meymun çörəyi – FOTO
Bu çörəyin niyə belə adlandırılması dəqiq bəlli deyil. Populyar izahlardan biri belədir ki, görünüşcə baobabın meyvəsinə oxşayır. Bu meyvəni də...
“Fransız sevgili” – sadəcə, salat!
Tərkibi: * 300 q toyuq filesi * 2 baş soğan * 1 st. ağ kişmiş * 1-2 yerkökü * 50 q pendir * 1 st. qoz * 2 portağal * şəkər tozu * duz *...
Mətbəx inqilabı başlanır: yeməklər dəyişəcək
Kulinarlar və mətbəx xiridarları, habelə dadlı yeməkləri sevən qurmanlarla yanaşı, hamımızın həyatında dəyişikliklər dövrü başlayır. Çünki indi...
SON MÜZAKİRƏLƏR