Dərinin gözəl görünməsi üçün zülallar vacibdir, o, dəmir, kalsium, maqnezium, natrium və digər faydalı maddələrdən daha çox əhəmiyyətlidir.
Bu barədə tanınmış dermatoloq Qalina Kudryaşeva məlumat verib.
“Dərin və erkən qırışlar, kövrək saçlar, kövrək dırnaqlar – bütün bunlar zülal və kollagenin olmaması ilə bağlıdır.
Eyni zamanda, zülal çatışmazlığı qidada həddindən artıq miqdarda şəkərlə müşayiət olunursa, qadın 30 yaşında sürətlə qocalmağa başlayır. Gündəlik menyuya ət, balıq, paxlalılar, qoz-fındıq, yumurta, sərt pendir, kəsmik, dəniz məhsulları kimi məhsulları daxil etməklə kəsiri doldurmaq olar.
Rasionumuzdakı zülal nə işə yarayır? Gəncliyimizin müddəti ondan asılıdır, xüsusən də dərinin elastikliyindən. Dəmirin qandan hüceyrəyə keçməsinə kömək edir, odur ki, dəmir və qan azlığı müalicəsindən əvvəl xəstələrdə zülal problemini həll olunmalıdır.
Protein həmçinin qaraciyərin detoksifikasiyasına kömək edir və o, aşağı olduqda, sızanaqlara səbəb olur. Bədəndəki ağır metalları bağladığı üçün dəri tonunu da bərabərləşdirir. Element lipid mübadiləsinə də təsir göstərir, buna görə də pozuntular varsa, gündəlik menyuya zülal əlavə etməlisiniz”, – dermatoloq yekunda vurğulayıb.
