Antioksidantlarla zəngin qidalar yemək müxtəlif xəstəliklərin inkişaf riskini azaltmağa və ümumi sağlamlığınızı yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər. Bununla belə, yadda saxlamaq lazımdır ki, antioksidantlar hər şeyin müalicəsi deyil və ənənəvi tibbi müalicənin əvəzi kimi istifadə edilməməlidir.
Bu sözləri diyetoloq Natalya Kruqlova “Runews24″ə müsahibəsində deyib.
O, rasionumuza tərkibində çoxlu faydalı maddələr olan bitki qidalarını daxil etməyi tövsiyə edir. Bunlar tərəvəz, meyvə, giləmeyvə, qoz-fındıq və paxlalı bitkilərdir.
“Onlara tərəvəzlər, meyvə, göyərti, giləmeyvə, qoz-fındıq və paxlalılar kimi bitki qidalarında geniş rast gəlinir. Əgər insanın qida rasionu balanslaşdırılıbsa və bu qidaları ehtiva edirsə, o zaman antioksidant çatışmazlığı yaranmaz. Bununla belə, əgər bir insan bu məhsulları rasionundan xaric edərsə, o zaman ürək-damar sistemi xəstəlikləri və bəzi xərçəng növləri kimi bəzi xəstəliklərin inkişaf riski artar”, – ekspert bildirib.
Mütəxəssis vurğulayıb ki, insanın qida rasionunda antioksidantları hansı yolla əldə etdiyi vacibdir: qidaların istifadəsi və ya antioksidant xüsusiyyətləri olan qida əlavələrinin əlavə istifadəsi ilə. Antioksidant əlavələrin istifadəsi həmişə xəstəliklərin qarşısının alınmasında təsirli olmur, hətta bəzi xəstəliklərin inkişafına kömək edə bilər.
“Odur ki, tərkibində antioksidantlar olan qidaları – tünd yaşıl tərəvəzlər, göyərtilər, tünd rəngli giləmeyvə, qoz-fındıq və paxlalılar yeməyi tövsiyə edirəm. Onlar həqiqətən rasionunuzu zənginləşdirə və sağlamlığınızı dəstəkləyə bilərlər. Yaşıl çay və qəhvə də polifenol adlanan antioksidantları ehtiva edir. Qırmızı şərab da pəhrizə normada daxil edilə bilər, ancaq o şərtlə ki, normada istehlak edilsin və digər antioksidant mənbələrini əvəz etməsin”, – mütəxəssis tövsiyə edib.
