Bu resept həm sadə, həm də çox dadlıdır. Şirin və sarımsaqlı sous toyuğa xüsusi ətir və dad verir. Evdə tez hazırlanan, amma çox ləzzətli yeməklərdən biridir.
Beləliklə, “Gencaile.az” saytının “Yeməyə nə var?” rubrikasında sizə bu resepti təqdim edirik:
Lazım olan ərzaqlar
600-700 qram toyuq filesi və ya bud əti
3 diş sarımsaq
3 xörək qaşığı bal
2 xörək qaşığı soya sousu
1 xörək qaşığı zeytun yağı
1 çay qaşığı qara istiot
yarım çay qaşığı duz
1 çay qaşığı limon suyu
üzəri üçün küncüt (istəyə görə)
Hazırlanma qaydası
Toyuğu orta ölçülü hissələrə doğrayın. Ayrı qabda bal, soya sousu, zeytun yağı, xırda doğranmış sarımsaq, limon suyu, duz və istiotu qarışdırın. Toyuq parçalarını bu sousa əlavə edib yaxşı qarışdırın.
Toyuğu soba qabına yerləşdirin və üzərinə qalan sousu tökün. 180°C sobada təxminən 30-35 dəqiqə bişirin. Bişdikdən sonra üzərinə küncüt səpə bilərsiniz.
Necə təqdim etmək olar?
Bu yemək düyü, kartof püresi və ya tərəvəz salatı ilə çox yaxşı uyğunlaşır. Souslu olduğu üçün düyü ilə xüsusilə dadlı olur.
