Ərzaqlar:
Mozzarella pendiri – 6-7 dilim
Lavaş -1 ədəd
Pomidor əzməsi – 70 qr
Reyhan yarpaqları
Duz, istiot
Hazırlanması:
Bütöv lavaşın üzərinə çox xırda doğranmış və suyu çıxmış pomidor çəkilir. Üzərindən pendir dilimləri düzülür, duz, istiot vurulur, təzə reyhan yarpaqları qoyulur. Tava isidilir, orta odda 10 dəqiqə hazırlanır: ta ki pendirlər tam əriyənə kimi. Çalışın lavaşın altı yanmasın.
Elə dərhal da süfrəyə verilir.
